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| 인천서구검단 어린이급식관리지원센터(센터장 박경숙)가 식품의약품안전처에서 주관하는 “2018(2017년 실적) 어린이급식관리지원센터 평가”에서 우수센터(장려)로 선정됐다. 인천서구검단 어린이급식관리지원센터는 위생사, 아동요리지도사 등 다양한 분야의 자격을 취득한 전문 영양사로 구성되어 있으며, 어린이급식소 내 조리원의 개인위생관리, 식재료관리, 기구․소독관리, 안전관리, 영양관리 등에 대해 정기적으로 기관을 방문하여 순회지도하고 있다. 뿐만 아니라, 대상별(어린이, 조리원, 원장, 학부모, 교사) 맞춤... |
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